Jarabe de dextrina resistente al maíz 70 ingrediente de postre de helado

Dextrina resistente - fibra dietética soluble

La dextrina resistente es un polisacárido de glucosa indigestible (rico en enlaces α-1,2 o α-1,3) que se forma cuando el almidón se calienta y se trata con enzimas, y está hecha de trigo o almidón de maíz. RD actúa como un sustrato de fermentación en el colon. Ha sido clasificado como Foshu (alimentos para usos especiales de salud) en Japón o GRAS (generalmente reconocido como seguro) por la Administración de Alimentos y Medicamentos en los Estados Unidos.

La destrina resistente es un polvo blanco a amarillo claro, y es una especie de fibra dietética soluble en agua que está hecha de almidón de maíz natural no modificado genéticamente como materia prima, después de un cierto grado de hidrólisis, polimerización, separación y otros pasos . Su bajo contenido de calorías, buena solubilidad y leve dulzura y olor, permanecen estables en condiciones de alta temperatura, pH variable, ambiente húmedo y alta fuerza de corte. Se puede usar en alimentos, bebidas, cápsulas de polvo y otros productos procesados. Una gran cantidad de estudios han demostrado que la dextrina resistente es un producto natural que integra diversas funciones, como la regulación de la salud intestinal, la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, el beneficio de los prebióticos y la disminución del azúcar en la sangre.

Bailong es la empresa de producción líder de fructo-oligosachharide en polvo 95% (Fos), Polvo de isomalto-oligosacárido (IMO), polvo de xiligosacárido y jarabe (XOS), polvo de poledextrosa y jarabe , polvo de dextrina resistente y jarabe , cristal de alulosa y jarabe y polvo de galacto-oligosacárido y jarabe (gos) en China. Esos productos pueden reemplazar el azúcar y aplicarse en alimentos saludables, bebidas funcionales, alimentos para bebés, etc.

SOLICITUD
1. Tiene los personajes de bajo sabor dulce (40% de la sacarosa), sabor suave, calor y resistencia al ácido, por lo que se puede usar en confencias y lácteos.

2. Con buena tenacidad y transparencia, tiene muchas ventajas sobre la sacarosa en la recristalización, el sabor y el costo.

3. Con las propiedades de la anticristalización, la antip oxidación y el bajo punto de congelación, puede mejorar el sabor y la calidad de las bebidas y los lácteos.

4. Manteniendo una buena humedad y evitando la senescencia de almidón, puede aumentar la vida útil de los pasteles, los panes y los alimentos torrefide.

5. Se puede utilizar ampliamente en la confección con los caracteres de bajo valor de DE, resistencia al calor.

6. Jarabe de maltosa alto con desoxidación activa, es más fácil desintegrarse para formar sustancias cromáticas cuando se calienta en condiciones neutras o alcalinas. Puede reaccionar con la proteína para producir compuestos nitrogenados de caramelo de color amarillo marrón que tienen un aroma especial. Es bueno para la producción de alimentos para torregarse porque es fácil de fermentar.

7. También se puede usar ampliamente en gelatina de loto, pastel de luna, vegetales de desamparado, jamón y comidas rápidas.

8. La baja capacidad de humedad hace que sea conveniente transmitir y conservarse con bajo costo.

FUNCIÓN

1. Puede proliferar a la flora beneficiosa y tiene un efecto de regulación bidireccional

2. Inhibir el aumento del azúcar en la sangre después de las comidas y mantener el nivel de azúcar en la sangre

3. Mejorar el metabolismo de los lípidos

4. Puede promover la absorción mineral

5. Aumentar la frecuencia de defecación y mejorar el estreñimiento

ANÁLISIS DE PRODUCTO: