$2.7-6.7 /Kilogram
| Tipo de Pago: | T/T,D/P,D/A,Paypal,L/C,Others |
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,Express Delivery |
| Cantidad de pedido mínima: | 25kg Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express,Others |
| Hafen: | Qingdao,Tianjin,Shanghai |
Modelo: IMO Isomaltooligosaccharide
Marca: Blcy
Lugar De Origen: porcelana
Tipos De: Edulcorantes
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | Bolso |
| Ejemplo de una imagen | : |
|
El isomalto-oligosacárido (IMO) es un carbohidrato moderadamente dulce que ocurre naturalmente , aunque en pequeñas cantidades , en miel . También se encuentra alimentos inferidos como miso y salsa de soja. Tiene ciertas propiedades beneficiosas similares a la oligofructosa e inulina. Como estas , está compuesto de cadenas de carbohidratos que están resistente a la digestión y , por lo tanto, bajo en calorías .
El isomalto-oligosacárido es un ingrediente alimentario que se agrega a varios alimentos como polvo o jarabe. Químicamente, la OMI es una mezcla de oligómeros de glucosa con enlaces alfa (1-6) como isomaltosa, panose, isomaltotriososa e isomaltopentosa. La mayoría de los oligosacáridos de glucosa que se encuentran en la OMI consisten en 3-6 unidades de monosacárido unidas, sin embargo, también están presentes los disacáridos y los polisacáridos más largos (hasta 9 unidades).
El isomalto-oligosacárido se forma mediante hidrólisis catalizada por enzimas de almidón de diferentes cultivos de cereales (trigo, cebada, maíz), legumbres (lentejas, guisantes), arroz, tapioca (cassava), papa y otras fuentes de almidón. Las enzimas, incluidas la alfa-glucosidasa, la alfa-amilasa y la pullanasa, hidrolician los polisacáridos en el almidón para producir mono, di-, tri- y otros oligosacáridos más pequeños con enlaces de glicoside alfa-1,4 y alfa-1,6. Se agrega levadura para eliminar la glucosa que se puede formar como resultado de las reacciones de hidrólisis enzimática.
El paso final en la hidrólisis del almidón es un paso de sacarificación que produce jarabe de maltosa alto. El jarabe de maltosa contiene naturalmente di- y trioligosacáridos con enlaces de glucósidos alfa 1,4. Para convertir estas moléculas en moléculas funcionales y bajas en calorías, estos enlaces alfa-1,4 se convierten enzimáticamente en enlaces alfa-1,6, formando así IMO. Este paso se logra mediante la adición de una enzima, transglucosidasa (TG). Para resumir, la enzima TG convierte los maltooligosacáridos en IMO.
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Product name |
Isomaltooligosaccharide 900 powder (Corn) |
Product date |
Oct.24,2020 |
|
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Analysis date |
Oct. 25,2020 |
Expiry date |
Oct. 23,2023 |
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Item |
GB/T20881-2017 |
Result |
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|
Appearance |
White powder |
Complied |
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|
IMO content |
≥90% |
91.79% |
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|
IG2+P+IG3 content |
≥45% |
51.34% |
||
|
PH |
4-6 |
4.9 |
||
|
Ash(Sulphate) |
≤0.3(g/100g) |
0.06 |
||
|
Arsenic(As) |
＜0.5(mg/kg) |
0.014 |
||
|
Lead(Pb) |
＜0.5(mg/kg) |
not detected |
||
|
Water |
≤4% |
3.0% |
||
|
Solubility |
≥99% |
99.70% |
||
|
Total Aerobic Count(CFU/g) |
≤1500 |
＜10 |
||
|
Total Coliform(MPN/100g) |
≤30 |
＜30 |
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|
Mold and Yeast(cfu/g) |
≤25 |
＜10 |
||
|
Staphylococcus aureus(CFU/g) |
＜30 |
＜10 |
||
|
Salmonella |
Negative |
not detected |
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Remark: This analysis is only fit for this batch product. |
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