Dextrina resistente 70% ingrediente nutritivo fibra baja en carbohidratos

Dextrina resistente - fibra dietética soluble

La dextrina resistente, llamada fibra de maíz soluble, está hecha de almidón de maíz, que se transforma térmicamente por el ácido para producir pirodextrina, luego hidrolizado por la preparación de enzimas biológicas de α-amilasa y glicolasa resistente por resina de intercambio iónico, y finalmente se secó a pulverización para obtener maltodextrina resistente. La suplementación resistente de dextrina puede modular la inflamación y mejorar la resistencia a la insulina en mujeres con diabetes tipo 2.

Bailong es la empresa de producción líder de fructo-oligosachharide en polvo 95% (Fos), Polvo de isomalto-oligosacárido (IMO), polvo de xiligosacárido y jarabe (XOS), polvo de poledextrosa y jarabe , polvo de dextrina resistente y jarabe , cristal de alulosa y jarabe y polvo de galacto-oligosacárido y jarabe (gos) en China. Esos productos pueden reemplazar el azúcar y aplicarse en alimentos saludables, bebidas funcionales, alimentos para bebés, etc.

Carácter fisicoquímicos

1. Baja dulzura, solo el 10% de la dulzura del azúcar

2. Caloría baja, aproximadamente 1.9 kcal/g

3. Resistente al ácido, resistente al calor y resistente a la congelación

4. Baja viscosidad y baja actividad del agua

5. Sin restricción de uso, agregue moderadamente de acuerdo con la producción

FUNCIÓN

1. Puede proliferar a la flora beneficiosa y tiene un efecto de regulación bidireccional

2. Inhibir el aumento del azúcar en la sangre después de las comidas y mantener el nivel de azúcar en la sangre

3. Mejorar el metabolismo de los lípidos

4. Puede promover la absorción mineral

5. Aumentar la frecuencia de defecación y mejorar el estreñimiento

SOLICITUD
1. Tiene los personajes de bajo sabor dulce (40% de la sacarosa), sabor suave, calor y resistencia al ácido, por lo que se puede usar en confencias y lácteos.

2. Con buena tenacidad y transparencia, tiene muchas ventajas sobre la sacarosa en la recristalización, el sabor y el costo.

3. Con las propiedades de la anticristalización, la antip oxidación y el bajo punto de congelación, puede mejorar el sabor y la calidad de las bebidas y los lácteos.

4. Manteniendo una buena humedad y evitando la senescencia de almidón, puede aumentar la vida útil de los pasteles, los panes y los alimentos torrefide.

5. Se puede utilizar ampliamente en la confección con los caracteres de bajo valor de DE, resistencia al calor.

6. Jarabe de maltosa alto con desoxidación activa, es más fácil desintegrarse para formar sustancias cromáticas cuando se calienta en condiciones neutras o alcalinas. Puede reaccionar con la proteína para producir compuestos nitrogenados de caramelo de color amarillo marrón que tienen un aroma especial. Es bueno para la producción de alimentos para torregarse porque es fácil de fermentar.

7. También se puede usar ampliamente en gelatina de loto, pastel de luna, vegetales de desamparado, jamón y comidas rápidas.

8. La baja capacidad de humedad hace que sea conveniente transmitir y conservarse con bajo costo.