Dextrina resistente a la tapioca
El almidón de tapioca orgánico, en condiciones de acidez y la descomposición de calentamiento puede obtener un glucano soluble de bajo peso molecular. Polvo blanco o amarillo claro. Puede ser soluble en el agua. Puede reducir el azúcar en la sangre y regular los lípidos en sangre, contribuir a la salud intestinal y al control de peso.
Aplicación de dextrina resistente a la tapioca orgánica
1. En productos sólidos: mejora de la solubilidad; Alta solubilidad en agua; Resistente a la humedad, no aclarar; Aumentar la fluidez del polvo; Reduce el mal sabor de otras sustancias
2. En productos líquidos: buena solubilidad en agua, líquido transparente, sin precipitación; Resistente al ácido, resistente al calor, no degradable; Mejora de los malos sabores (vitaminas, iones metálicos, ácidos grasos, etc.)
3. En productos de panadería: mejora el sabor y retiene la humedad; Resistente al calor, aumentar el contenido de fibra dietética
Bailong es la empresa de producción líder de fructo-oligosachhárido en polvo 95% (FOS), polvo de isomalto-oligosacárido (IMO), polvo de xiligosacárido y jarabe y polvo de galacto-oligosacárido y jarabe (GOS) en China. Esos productos pueden reemplazar el azúcar y aplicarse en alimentos saludables, bebidas funcionales, alimentos para bebés, etc.
FUNCIÓN:
Regular el tracto intestinal (3-10 g / día)
Inhibir la glucosa en sangre (5 g por porción)
Azúcar inferior en la sangre, colesterol (5-10 g / tiempo, 3 veces / día, durante 4 semanas)
Reduzca la grasa neutral (5 g / tiempo, 3 veces / día, durante 4 semanas)
PROPIEDADES FÍSICAS:
El contenido de fibra dietética es alto: 90% anterior
La actividad del agua es baja: almacenamiento fácil, vida útil extendida
Baja higroscópica: no tiene caokas, fácil de ahorrar
Baja viscosidad: 15 cps (30 ° C, 30% de solución)
Baja energía: 1 kcal / g
Baja dulzura: sacarosa 10%
Buen efecto de incrustación: mejorar el sabor y el olor a blindaje
Alta solubilidad en agua: solubilidad 70%
Alta estabilidad: calor, ácido
Tasa de absorción: minerales, vitaminas