Iso-oligosacárido

Perfiles de productos:

El iso-oligosacárido utiliza el almidón de maíz refinado como materia prima, a través de una serie de procesos y productos de polvo blanco ganado, promoverá considerablemente bifidobacterium del cuerpo y tendrá las funciones del agua para la fibra dietética para el mismo. Es una especie de sacárido útil utilizado ampliamente.

Propiedades y funciones físicas:

· Viscosidad
La viscosa del isomalto-oligosacárido está más allá de la de la respuesta del producto vegetal con una concentración equivalente y por debajo de la del disacárido. Es más fácil trabajar que la maltosa en el proceso de alimentos y no tiene un resultado adverso en el tejido y las propiedades físicas de los dulces y la pastelería. Su viscosa está más allá de la del producto vegetal y es menos complicado para mantener la estabilidad estructural.

· dulzura

· El jarabe de isomalto-oligosacárido (polvo) incluye una dulzura de 0.4 a 0.5 veces que la de sacarosa. Es un estilo decente y puede estar acostumbrado reemplazar una parte de la sacarosa, mejorar el sabor de los alimentos y reducir la dulzura.

· Resistencia al calor y ácido
El isomalto-oligosacárido tiene calor glorioso y resistencia al ácido. El endulzamiento con concentración del 50% no se descompondrá una vez que se calentará debajo de PH3 y ciento veinte ℃ por un tiempo prolongado. Puede mantener sus características y funciones originales cuando se aplica a bebidas, latas, tratamiento de alta temperatura o alimentos de baja concentración de iones de hidrógeno.

· Retención de humedad
El isomalto-oligosacárido tiene propiedad hidratante, para que el agua no sea directa para evaporar. Es un resultado decente en la hidratación y el mantenimiento de calidad de los alimentos variados, y puede inhibir la formación y cristalización de productos vegetales y glucosa. El pan, los alimentos dulces y alternativos con almidón porque el cuerpo principal generalmente se endurece una vez un poco de almacenamiento, y también la adición de isomalto-oligosacárido puede detener el envejecimiento del almidón y prolongar el tiempo de almacenamiento de los alimentos.

· Colorabilidad
El terminal de la molécula de azúcar del isomalto-oligosacárido podría ser un gen reductor, que soportará la reacción de Maillard con macromolécula o aminoácido. El grado de coloración se expone a la concentración de azúcar y también al tipo, pH, temperatura de calentamiento y tiempo de proteínas o aminoácidos. Por lo tanto, la combinación de los factores además de los factores debe ser pensado una vez que el maltrato del isomalto-oligosacárido al método del método numerosos alimentos.

· Actividad del agua
Actividad del agua del isomalto-oligosacárido: 0.75 a la concentración del 75% y veinticinco ℃. Cerca del producto vegetal, es conveniente cambiar una parte de sacarosa en la fórmula de alimentos.

· Punto de congelación caída
El punto de fusión del isomalto-oligosacárido se encogió cerca del de la sacarosa, y la temperatura de enfriamiento estaba más allá de la de la fructosa. Se emplea en la fabricación de bebidas frías y se congela rápidamente. La gran caída del punto de fusión del isomaltooligosacárido indica que la temperatura de enfriamiento de su respuesta es baja, lo que muestra que es problemático congelarse, sin embargo, es más fácil congelar que el agua del producto vegetal. Típicamente hablando, cuanto superior es el peso molecular, cuanto menor sea la temperatura de congelación. El isomaltooligosacárido se congela antes dentro de la fabricación de alimentos congelados, lo que mejora la potencia del ensamblaje y se convierte en otra buena ventaja.

· Fermentabilidad
El isomalto-oligosacárido podría ser un azúcar razonablemente difícil de utilizar por bacterias de levadura y ácido carboxílico. Una vez que se emplea en alimentos duros equivalentes al pan y al yogurt, no se puede fermentar y utilizar por bacterias de levadura y ácido láctico. Sin embargo, todavía ejerce sus numerosas características y las propiedades de caries dientes opuestas en los alimentos, y promueve el evento de bifidobacterias dentro del intestino. Particularmente en productos agrícolas fermentados, no obstaculizará la fermentación de las bacterias tradicionales de ácido láctico. La no fermentabilidad del isomalto-oligosacárido es que la premisa y la base de su mantenimiento operan en alimentos.

SOLICITUD :

· El isomalto-oligosacárido tiene varias propiedades gloriosas y funciones fisiológicas de salud mencionadas anteriormente. Es apropiado cambiar una parte de la sacarosa y agregarla a variadas bebidas y alimentos, como:

· Productos lácteos: leche, leche con sabor, leche dura, bebida de bacteria ácido carboxílico y numerosos polvo de leche. ·
Pastel de dulces: todo tipo de dulces simpáticos, caramelo duro, malta de sorgo, azúcar morena, chocolate, todas las variedades de galletas, todo tipo de pasteles, sopa de oveja, pastel de luna, relleno de bola de masa y todo tipo de relleno de pastel. ·

HOJA DE ESPECIFICACIONES:
Embalaje:

El exterior es bolsa de papel-polímero, la bolsa de plástico de polietileno de grado interno es de grado alimenticio.

Peso neto: 25 kg/bolsa

Sin paleta: 18MT/20'GP

Con paleta: 15mt/20'GP

Almacenamiento y vida útil:

· Almacene en condiciones secas y frías, manténgase alejado del material con olor o de volatilización, proteja del agua y húmedo.

El polvo está dentro de los 24 meses y el jarabe está dentro de los 6 meses posteriores a la fecha de fabricación.

NUESTROS SERVICIOS :

· Suministro de productos de alta calidad con un mejor precio.

· Organice los pedidos y el envío con el tiempo de sus solicitudes, proporcione documentos de autorización de aduanas de acuerdo con los requisitos de los clientes.

· Responsable de todos si nuestros productos tienen problemas de calidad.

· Actualizar y regular el precio a tiempo para que el cliente adapte los cambios en el mercado.

· Podemos hacer los paquetes según lo solicite y enviarle fotos antes del envío.

Lista de productos: fructo-oligosacárido (FOS) , isomalto-oligosacárido (IMO) , xylo-oligosacárido (XOS) , polidextrosa , dextrina resistente , alulosa , isomalulosa y galactoligosacárido ( GOS)