Jarabe de isomalto-oligosacárido
Introducción:
Con la tapioca refinada, la tapioca orgánica como materia prima, a través de la enzima, después de la licuefacción, la concentración, el secado y una serie de procesos y productos de polvo blanco ganado, puede promover significativamente el bifidobacterio del cuerpo y tener las funciones de la fibra dietética soluble de agua, baja calórica baja en calorías. valor, prevenir la caries dental, etc., por lo que es una especie de oligosacárido funcional utilizado ampliamente.
PROPIEDAD:
Ø Dulce y puro
Ø El ácido y la estabilidad del calor
Ø El final del grupo de reducción puede ocurrir reacción de Maillard
Ø Viscosidad cerca de la misma concentración de solución de sacarosa
El isomalto-oligosacárido se aplica a productos de salud, productos lácteos, dulces, galletas y alimentos para hornear.
SOLICITUD:
- Bake Products
- Helado
- Barras de nutrición
- edulcorantes
- Chocolate
Especificación:
Product name
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IMO Syrup
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Appearance
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White or light yellow liquid, no impurity visible in normal vision
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IMO content (on dry basis),%
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≥ 90
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IG2+P+IG3 content (on dry basis),%
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≥ 45
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Solid,%
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≥75
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pH
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4.0 ~ 6.0
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Light transmittance,%
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≥95
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Sulphate Ash, %
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≤ 0.3
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Arsenic(As) (mg/kg)
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≤0.5
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Lead(Pb) (mg/kg)
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≤0.5
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Total Aerobic Count(cfu/g)
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≤1000
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Coliforms(cfu/g)
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≤10
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Mold (cfu/g)
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≤25
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Yeast (cfu/g)
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≤25
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Salmonella /25g
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Negative
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Staphylococcus aureus /25g
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Negative
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Pcaking & Transporation:
IBC Tote
Peso neto: 1.4MT/IBC Tote
Con paleta --- 25.2mt/20GP
Tambor
Peso neto: 275 kg/tambor
Con palet --- 22mt/20gp
Almacenamiento y vida útil:
1. Corre en condiciones secas y frías, manténgase alejado del material con olor o de volatilización, proteja del agua y húmedo.
2. mejor dentro de los 24 meses posteriores a la fecha de fabricación.